[发明专利]一种番茄柿子发酵奶昔及其制备方法无效
| 申请号： | 201310140556.6 | 申请日： | 2013-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN103262937A | 公开（公告）日： | 2013-08-28 |
| 发明（设计）人： | 张冬娟 | 申请（专利权）人： | 张冬娟 |
| 主分类号： | A23G9/52 | 分类号： | A23G9/52;A23G9/36;A23G9/42 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种番茄柿子发酵奶昔，是由下述重量份的原料制成：番茄66-72、柿子53-61、鲜牛奶280-300、鸡爪草4-5、肉苁蓉3-4、玉竹5-7、山楂核2-3、核桃仁13-17、松子仁16-21、白砂糖20-24、鸡蛋清6-8、香蕉粉24-28、枣花蜜23-25、茉莉花8-11、双歧杆菌0.01-0.02、水适量；本发明生产的奶昔酸甜可口、营养丰富、风味独特，添加了鸡爪草可以败毒抗癌、清热除湿、凉血止血，玉竹可以滋阴润肺、养胃生津，肉苁蓉可以补肾阳、益精血、润肠通便，山楂核可以治食积、疝气；采用发酵工艺在不影响奶昔口感风味的前提下，延长奶昔的保质期至4-5天，具有极高的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 番茄 柿子 发酵 奶昔 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种番茄柿子发酵奶昔，其特征在于是由下述重量份的原料制成：番茄66‑72、柿子53‑61、鲜牛奶280‑300、鸡爪草4‑5、肉苁蓉3‑4、玉竹5‑7、山楂核2‑3、核桃仁13‑17、松子仁16‑21、白砂糖20‑24、鸡蛋清6‑8、香蕉粉24‑28、枣花蜜23‑25、茉莉花8‑11、双歧杆菌0.01‑0.02、水适量。
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