[发明专利]一种保健马铃薯脆片及其加工方法无效
| 申请号： | 201310155891.3 | 申请日： | 2013-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN103211187A | 公开（公告）日： | 2013-07-24 |
| 发明（设计）人： | 王惠莹 | 申请（专利权）人： | 王惠莹 |
| 主分类号： | A23L1/217 | 分类号： | A23L1/217;A23L1/30 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 苏家达 |
| 地址： | 538018 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种保健马铃薯脆片及其加工方法，由以下重量含量的原料制成：马铃薯72～85%、糯米粉5～10%、棕榈油2～5%、中草药1～3%、调味料0.5～2%，余量为水，所述中草药由8～15份甘草、5～11份薄荷、1～3份黄柏、3～8份菊花组成，并经过原料处理、热烫冷冻、配料制备、浸渍、涂面料、微波烘烤及冷却、包装等步骤加工而成，具有口感好，低热量，绿色健康的特点，利用微波烘烤节省了耗油量，降低了生产成本，且薯片的含油量少，可保存时间长。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 马铃薯 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种保健马铃薯脆片，其特征在于由以下重量含量的原料制成：马铃薯72～85%、糯米粉5～10%、棕榈油2～5%、中草药1～3%、调味料0.5～2%，余量为水。
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