[发明专利]一种酶法制备新橙皮苷的方法有效
| 申请号： | 201310162194.0 | 申请日： | 2013-05-06 |
| 公开（公告）号： | CN103224968A | 公开（公告）日： | 2013-07-31 |
| 发明（设计）人： | 周金林;黄宝华;卢宇靖 | 申请（专利权）人： | 佛山市金骏康健康科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/60 | 分类号： | C12P19/60 |
| 代理公司： | 深圳市合道英联专利事务所(普通合伙) 44309 | 代理人： | 朱思全 |
| 地址： | 528200 广东省佛山市南海区大沥镇虹*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酶法制备新橙皮苷方法，包括如下步骤，橙皮苷与金属离子配位后溶于水，在固定化鼠李糖苷酶和固定化鼠李糖苷转移酶的作用下，实现从橙皮苷到新橙皮苷的转化。该方法解决了在医药、功能性食品及其化妆品领域广泛使用的新橙皮苷生产成本高的问题，同时为工业废弃的橙皮再利用和橙皮苷的高附加值利用开辟了新的途径。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 法制 橙皮 方法 | ||
【主权项】：
一种新橙皮苷的双酶法催化制备方法，其特征在于：橙皮苷在金属离子作用下溶于水，在固定化鼠李糖苷酶作用下水解，得到橙皮素‑7‑葡萄糖苷和鼠李糖的混合物，该混合物在固定化鼠李糖转移酶的催化下，得到新橙皮苷。
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