[发明专利]一种工业化去除玉米胚油中玉米赤霉烯酮的方法有效
| 申请号： | 201310162748.7 | 申请日： | 2013-05-06 |
| 公开（公告）号： | CN103205311A | 公开（公告）日： | 2013-07-17 |
| 发明（设计）人： | 孙长坡;伍松陵;任保中;吴子丹;沈晗;常晓娇 | 申请（专利权）人： | 国家粮食局科学研究院 |
| 主分类号： | C11B3/06 | 分类号： | C11B3/06;C11B3/00;A23D9/04 |
| 代理公司： | 北京正理专利代理有限公司 11257 | 代理人： | 赵晓丹 |
| 地址： | 100037 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种工业化去除玉米胚油中玉米赤霉烯酮的方法。该方法是在工业化生产玉米胚油的过程中，在毛油精炼工艺的碱炼脱酸步骤中使用碱调节毛油的pH值至9-10，以有效去除玉米赤霉烯酮，即得玉米赤霉烯酮含量在60μg/kg以下的玉米胚油。本发明提供的方法可以有效地去除玉米赤霉烯酮毒素，避免工业化生产的玉米胚油中的玉米赤霉烯酮超标问题，最终确保粮油食品安全。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 工业化 去除 玉米 胚油中 赤霉烯酮 方法 | ||
【主权项】：
一种工业化去除玉米胚油中玉米赤霉烯酮的方法，其特征在于，工业化生产玉米胚油的过程中，在毛油精炼工艺的碱炼脱酸步骤中使用碱调节毛油的pH值至9‑10，以有效去除玉米赤霉烯酮，即得玉米赤霉烯酮含量在60μg/kg以下的玉米胚油。
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