[发明专利]一种高纯度蛋黄卵磷脂的生产工艺

摘要

本发明的目的是提供一种高纯度蛋黄卵磷脂的生产工艺，本发明的另一个目的是提供一种高纯度蛋黄卵磷脂，本发明的另一个目的是提供所述高纯度蛋黄卵磷脂的用途。其包括提供一种以蛋黄液为原料，采用乙醇提取、除杂，微波辐射、吸附剂吸附、脱溶、真空干燥后制得高纯度的蛋黄卵磷脂，从而更好地满足医药、食品工业对蛋黄卵磷脂的需求。

主权项

一种高纯度蛋黄卵磷脂的生产工艺，其特征在于该工艺包括下述步骤：A、将蛋打破，分离蛋黄，得到的蛋黄加入85‑95重量％乙醇浸取，搅拌后，静置，然后加入石油醚，搅拌后静置，低温下过滤、减压浓缩，加入丙酮除杂，过滤，用丙酮冲洗至冲洗液无色，得蛋黄卵磷脂粗品；B、将步骤A得到的蛋黄卵磷脂粗品添加无水乙醇∶石油醚体积比为2‑5∶1的混合溶剂，然后用微波辐射1‑3分钟，搅拌，离心后取上清液，减压蒸馏浓缩，得到蛋黄卵磷脂浓缩物；C、将步骤B得到的蛋黄卵磷脂浓缩物加入85‑95％乙醇，搅拌直至完全溶解，调节溶液温度为20‑35℃，加入吸附剂，所述溶液与吸附剂的重量比为1∶0.1‑0.5，搅拌吸附5‑10小时，过滤，去除吸附剂得到滤液，所得滤液重复上述吸附操作，获取最终滤液；D、将步骤C得到的最终滤液，在低温下脱溶，得到回收的乙醇和固形物，分离固形物，并使用丙醇洗涤，真空干燥后得到目的产物。