[发明专利]一种食品超高压处理过程稳定温度的隔热装置

摘要

本发明公开一种食品超高压处理过程稳定温度的隔热装置。我国食品超高压加工应用的设备大多未配置温度控制部件，由于压缩升温效应，使高压处理过程中样品温度不断变化，难于控制。该装置包括腔壁、腔体、活塞和封盖系统。腔壁内设有腔体；在腔体的一端设有活塞，活塞的两端外壁各开有凹槽，在该凹槽处设有环形密封圈，腔体的另一端设有封盖系统，封盖系统与腔体螺纹连接。封盖系统包括第一螺栓、第二螺栓、第三螺栓，三个螺栓的中心线重叠，且三个螺栓间螺纹连接；所述的腔壁材料为聚甲醛。该装置的主要部件制作材料均为耐高压、隔热性能良好的聚甲醛，可以很好保持腔体内温度稳定，使高压处理样品在预设的温度下进行，不再受周围环境的影响。

主权项

一种食品超高压处理过程稳定温度的隔热装置，其特征在于该装置包括隔热的腔壁、放置处理样品的腔体、传递压力的活塞和连接有温度传感器的封盖系统；所述的腔壁为圆柱体，在圆柱体中心开有通孔，该通孔形成腔体；在腔体的一端设有活塞，活塞的两端外壁各开有凹槽，在该凹槽处设有环形密封圈；腔体的另一端设有封盖系统，封盖系统与腔体螺纹连接；所述的封盖系统包括第一螺栓、第二螺栓、第三螺栓，三个螺栓的中心线重叠，且三个螺栓间螺纹连接；温度传感器导线从上至下依次贯穿第三螺栓、第二螺栓、第一螺栓；第一螺栓的螺帽开有第一圆形凹槽，第二螺栓的螺杆设于该第一圆形凹槽内；第二螺栓的螺帽开有第二圆形凹槽，第三螺栓的螺杆设于该第二圆形凹槽内； 温度传感器导线置于腔体内的一端带有温度传感器的探头，另一端与温度传感器连接。