[发明专利]利用骨粉提取水解胶原蛋白的方法无效
| 申请号： | 201310169907.6 | 申请日： | 2013-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN103243143A | 公开（公告）日： | 2013-08-14 |
| 发明（设计）人： | 苏翰;唐甜;唐信;沙漠 | 申请（专利权）人： | 上海阿敏生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/34 |
| 代理公司： | 上海麦其知识产权代理事务所(普通合伙) 31257 | 代理人： | 董红曼 |
| 地址： | 201321 上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供一种利用骨粉提取水解胶原蛋白的方法，所述骨粉经浸酸处理、高压处理后，在复合酶解保护剂条件下经木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶的水解，再依次经高温灭酶、过滤、脱色、脱盐浓缩和喷雾干燥，得到目的产物水解胶原蛋白；其中，所述骨粉是骨粒制备过程中的副产物，所述骨粉粒径小于5mm。本发明制备得到分子量专一、符合食品和保健品、化妆品要求的水解胶原蛋白，同时解决了骨粉难于水解、水解产物分子量不均一、产品有异味等技术难题，大大降低水解胶原蛋白的原料成本。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 骨粉 提取 水解 胶原 蛋白 方法 | ||
【主权项】：
一种利用骨粉提取水解胶原蛋白的方法，其特征在于，所述骨粉经浸酸处理、高压处理后，在复合酶解保护剂条件下经木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶的水解，再依次经高温灭酶、过滤、脱色、脱盐浓缩和喷雾干燥，得到目的产物水解胶原蛋白；其中，所述骨粉是骨粒制备过程中的副产物，所述骨粉粒径小于5mm。
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