[发明专利]一种生产枸杞清汁的方法无效
| 申请号： | 201310180299.9 | 申请日： | 2013-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN103230070A | 公开（公告）日： | 2013-08-07 |
| 发明（设计）人： | 王自贵;王鑫 | 申请（专利权）人： | 王自贵 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L2/08;A23L1/29;A23L2/72;A23L2/84 |
| 代理公司： | 宁夏专利服务中心 64100 | 代理人： | 古玲玉 |
| 地址： | 755100 宁夏回族*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种枸杞汁的生产方法，尤其是涉及一种生产枸杞清汁的方法，该方法包括如下步骤：榨汁、研磨、打浆分离、分离、酶解和超滤酶；本发明方法独特、提供的产品无化学添加剂、口感好、营养健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生产 枸杞 方法 | ||
【主权项】：
一种生产枸杞清汁的方法，其特征在于：该方法包括如下步骤：a、榨汁：将含水量为60‑80%的枸杞鲜果或复水后的枸杞干果进行螺旋榨汁处理，得到枸杞浊汁和枸杞渣皮；b、研磨：将上步骤中的枸杞渣皮与水混合后进行研磨，得到研磨后的物料；c、打浆分离：将上述研磨后的物料进行打浆分离，得到不含枸杞籽和枸杞果皮的枸杞浊汁；d、分离：将上述经过榨汁步骤得到的枸杞浊汁，与经过所述打浆分离步骤得到的枸杞浊汁混合后进入筛底为40—60目的离心分离机对果肉、果汁分离，得到除去果肉的枸杞原汁，然后再进入滤布为300‑400目的板框过滤机进一步分离出枸杞汁中的果泥；e、酶解：将离心分离和板框过滤得到的除去果肉和果泥的枸杞原汁进行果胶酶酶解，得到酶解后的物料；f、超滤：去除所述酶解后物料中细微的固形物得到清彻透明的枸杞清汁。
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