[发明专利]鉴定霉菌分解淀粉能力的方法有效
| 申请号： | 201310184615.X | 申请日： | 2013-05-20 |
| 公开（公告）号： | CN103290096A | 公开（公告）日： | 2013-09-11 |
| 发明（设计）人： | 成剑峰;郭文娟 | 申请（专利权）人： | 山西省食品工业研究所 |
| 主分类号： | C12Q1/40 | 分类号： | C12Q1/40;C12Q1/04 |
| 代理公司： | 太原晋科知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 14110 | 代理人： | 郑晋周 |
| 地址： | 030024 *** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种微生物检测技术，具体为一种鉴定霉菌分解淀粉能力的方法。采用液体培养基，置于试管中，接入霉菌后，产生淀粉酶分解乳白色的液体培养基，然后观察试管上层液体产生的透明带，出现透明带后，再取试管中透明带区域的培养液测定还原糖含量，确定霉菌产酶能力。与传统的平板筛选法相比，本发明特点在于：一、该培养基为液态培养基，不加入琼脂，省去倒平板步骤，方法便捷。二、观察方式不同，本发明观察形成的透明带，方法简单易行，观察效果明显，使得菌株筛选的结果更加可靠。三、该方法可以将有透明带的培养液取出直接测定还原糖含量。 | ||
| 搜索关键词： | 鉴定 霉菌 分解 淀粉 能力 方法 | ||
【主权项】：
一种鉴定霉菌分解淀粉能力的方法，其特征在于：采用液体培养基，置于试管中，接入霉菌后，产生淀粉酶分解乳白色的液体培养基，然后观察试管上层液体产生的透明带，出现透明带后，则取试管中透明带区域的培养液测定还原糖含量，确定霉菌产酶能力。
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