[发明专利]一种沙糖桔月饼及其制作方法无效
| 申请号： | 201310184994.2 | 申请日： | 2013-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN104161085A | 公开（公告）日： | 2014-11-26 |
| 发明（设计）人： | 黄雄强 | 申请（专利权）人： | 黄雄强 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537000 广西壮族自治区玉*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种沙糖桔月饼。包括皮料和馅料，其特征是所述月饼皮的原料构成重量份配比为：面粉40-50、花生油8-10、糖浆8-10。所述馅料构成重量份配比为：桔汁30-40、桔皮10-20、花生油20-30、砂糖10-20、芝麻3-5。是一种具有沙糖桔清甜风味、又有芝麻的清香，吃后沁心润喉，耐人寻味的低脂、营养、健康月饼。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 沙糖桔 月饼 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种沙糖桔月饼，包括皮料和馅料，其特征是所述月饼皮的原料构成重量份配比为：面粉40‑50、花生油8‑10、糖浆8‑10(糖浆加工配比：砂糖20、加水10，一起煮沸20分钟，溶解，冷却，即成糖浆)，所述馅料构成重量份配比为：桔汁30‑40、桔皮10‑20、花生油20‑30、砂糖10‑20、芝麻3‑5。
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