[发明专利]利用虾青素降解、转化黄曲霉毒素的方法无效
| 申请号： | 201310185534.1 | 申请日： | 2013-05-06 |
| 公开（公告）号： | CN103300262A | 公开（公告）日： | 2013-09-18 |
| 发明（设计）人： | 孔青;迟晨;薛长湖 | 申请（专利权）人： | 中国海洋大学 |
| 主分类号： | A23L1/015 | 分类号： | A23L1/015;C11B3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266100 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明名称为利用虾青素(酯)降解、转化黄曲霉毒素的方法，属于生物技术领域。本发明所要解决的技术问题是利用虾青素(酯)对花生油和花生仁中的黄曲霉毒素进行降解、转化，技术方案要点为从雨生红球藻中提取出虾青素酯，通过皂化反应得到虾青素。利用虾青素和虾青素酯，有效降低花生油和花生仁中的黄曲霉毒素含量。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 虾青素 降解 转化 黄曲霉 毒素 方法 | ||
【主权项】：
本发明的特征在于，利用虾青素对花生油、花生仁中的黄曲霉毒素进行降解、转化。
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