[发明专利]高膳食纤维营养米及其制备方法无效
| 申请号： | 201310192275.5 | 申请日： | 2013-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN103238777A | 公开（公告）日： | 2013-08-14 |
| 发明（设计）人： | 张朋 | 申请（专利权）人： | 天津道谷生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/214;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300300 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种高膳食纤维营养米及其制备方法。它的各组分重量份为：魔芋精粉10～20份、葛根粉15～25份、大米粉30～40份、苦荞粉10～20份、红薯粉20～30份。其制备方法是：将原料混合，加水搅拌调节混合原料的水分。在螺杆挤压机中挤出成条、制粒抛光、干燥、杀菌、包装而成。本发明所得到的高膳食纤维营养米不仅具有大米的外观和食用特性，而且还具有降脂降糖、防癌通便、改善脑循环、预防心脑血管疾病的功效，可用于保健食品和疗效食品。同时使魔芋、葛根、苦荞、红薯集主食、保健食疗为一体，既节约了主粮，又充分发挥了杂粮的有效作用。 | ||
| 搜索关键词： | 膳食 纤维 营养 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种高膳食纤维营养米及其制备方法，其特征在于：(1)原料配比：它是用下述重量份配比的原料制成：魔芋精粉10～20份、葛根粉15～25份、大米粉30～40份、苦荞粉10～20份、红薯粉20～30份。(2)制备方法：按各组分重量份配比将原料混合，加水搅拌调节混合原料的水分。在螺杆挤压机中挤出成条、制粒抛光、干燥、杀菌、包装而成。
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