[发明专利]一种保健蛋白乳饮料生产方法无效
| 申请号： | 201310193387.2 | 申请日： | 2013-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN103284263A | 公开（公告）日： | 2013-09-11 |
| 发明（设计）人： | 苏亚会 | 申请（专利权）人： | 苏亚会 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 525000 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 蛋白乳饮料为基液，糖4％-10％，亚麻籽10mg-200g，D-异抗坏血酸钠0.02％-0.1％，石决明0.2g-10g来煎熬提取液，香精，茶氨酸0.1mg-80g、牛磺酸300mg-150g、β-环糊精1g-30g余量水，总量1kg。蛋白乳饮料为植物蛋白饮料、动物蛋白饮料一种或组合。生产方法：A.黄豆、亚麻子浸泡后，用石决明煎熬提取液加水调得水干豆比是6-20∶1磨浆得蛋白乳饮料。B.用水溶解β-环糊精，把蛋白乳饮料与β-环糊精水混溶，再经胶体磨进行包合。C.茶氨酸、D-异抗坏血酸钠，牛磺酸、白砂糖混合。D.把B，C均匀混合，再加入水调和比例，杀菌，无菌罐装。或干燥得固体饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 蛋白 饮料 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种保健蛋白乳饮料生产方法，其特征是：黄豆、亚麻子、浸泡后，用石决明煎熬提取液加水调得水干豆比是6‑20∶1磨浆得蛋白乳饮料；产品重量1000g内含有：茶氨酸0.1mg‑80g、牛磺酸1mg‑150g、α‑亚麻酸1mg‑100g。
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