[发明专利]一种鲜枣保鲜的冷链物流方法无效
| 申请号： | 201310194290.3 | 申请日： | 2013-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN103340233A | 公开（公告）日： | 2013-10-09 |
| 发明（设计）人： | 马占儒;张惠玲;李振声;李冰锋;李伟东;孙才 | 申请（专利权）人： | 灵武市果业开发有限责任公司;宁夏红枣工程技术研究中心 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00;A23B7/015;A23B7/04;A23B7/045;A23B7/157 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 751400 宁夏回族自治*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种鲜枣保鲜的冷链物流方法，将精选无霉烂、无蛀虫的鲜枣进行预冷降温到0-6℃，再进行紫外线辐照，距紫外线灯管10-20cm处，直射时间2-4min，然后在-30℃至-90℃下冷冻，最佳冷冻温度是-50℃，直至得到冷冻枣。将冷冻枣放入塑料筐中，同时放入固体保鲜剂（重量配比：硅酸钙6-10、铁粉4-6、活性炭3-5），在-15℃至-75℃的条件下，用包装袋封装保存运输，可存放12个月。使用前，将冷冻枣解冻，解冻条件是温度保持在0-5℃，相对湿度60%-80%。可保持鲜枣贮藏后不皱皮、不变色、无异味，糖含量不降低，维生素含量保存率85 % 以上；不需要添加任何化学物质；不需要任何放射性物质辐射处理；本发明可用于工业化商品生产，不会污染环境。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保鲜 物流 方法 | ||
【主权项】：
一种鲜枣保鲜的冷链物流方法，其包括以下步骤：S1 精选无霉烂、无蛀虫的鲜枣进行预冷降温到0‑6℃；S2 将经过预冷处理后的鲜枣进行紫外线辐照；S3 将经过紫外线辐照后的鲜枣在‑30℃至‑90℃下冷冻，直至得到冷冻枣；S4 将冷冻枣放入塑料筐中，同时放入固体保鲜剂；S5 在‑15℃至‑75℃的条件下，用包装袋封装保存运输；；S6 使用前，将冷冻枣解冻，解冻条件是温度保持在0‑5℃，相对湿度60%‑80%。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于灵武市果业开发有限责任公司;宁夏红枣工程技术研究中心，未经灵武市果业开发有限责任公司;宁夏红枣工程技术研究中心许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310194290.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种用于飞机通信的全向宽带附形天线
- 下一篇：一种香椿树的矮化种植方法
