[发明专利]制醋发酵翻醅装置有效
| 申请号： | 201310207564.8 | 申请日： | 2013-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN103243016A | 公开（公告）日： | 2013-08-14 |
| 发明（设计）人： | 王志亭 | 申请（专利权）人： | 王志亭 |
| 主分类号： | C12J1/10 | 分类号： | C12J1/10 |
| 代理公司： | 南阳市智博维创专利事务所 41115 | 代理人： | 张天禧 |
| 地址： | 473000 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明创造属于制醋加工领域，涉及一种制醋发酵翻醅装置，其主要特点是：在池槽内架设有至少两层环动网床，并在每层环动网床的两端设有料耙和破料耙，在池槽上设有观察罩和调温测温设施，醋醅液返淋管等，具有实现机械化翻醅，减轻工人劳动强度，改善劳动条件，提高作业效率，适应制醋工艺要求，保障醋醅发酵翻醅质量的显著优点。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵 装置 | ||
【主权项】：
一种制醋发酵翻醅装置，包括：池槽，进料斗，出料斗，在池槽中架设有至少两层环动网床，在池槽的池口上设置有观察罩，在观察窗上设置有调温窗，温度检测孔，在池槽的池底内设置有槽坑，在任一层环动网床上方设置有醋醅液返淋管。
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