[发明专利]一种用于肉制品风干的装置及方法无效
| 申请号： | 201310210441.X | 申请日： | 2013-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN103283807A | 公开（公告）日： | 2013-09-11 |
| 发明（设计）人： | 王奇志 | 申请（专利权）人： | 湖南奇志食品发展有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/03 | 分类号： | A23B4/03 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 郑自群 |
| 地址： | 410111 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用于肉制品风干的装置及方法，装置包括封闭室，所述封闭室外设置有抽风除湿器，所述抽风除湿器设置有进风管和出风管，所述进风管和出风管分别与所述封闭室连通；所述抽风除湿器还设置有温度控制器。肉制品风干的方法为：a、将肉制品放置在一个封闭室内；b、将封闭室内的肉制品进行抽风除湿处理，控制所述封闭室内的空气温度为8-12℃，抽风除湿处理的时间为40-50h。通过本发明提供的用于肉制品风干的装置及方法，能制造出盐分含量低、在常温下不易变质的肉制品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 肉制品 风干 装置 方法 | ||
【主权项】：
一种用于肉制品风干的装置，其特征在于，包括封闭室，所述封闭室外设置有抽风除湿器，所述抽风除湿器设置有进风管和出风管，所述进风管和出风管分别与所述封闭室连通；所述抽风除湿器还设置有温度控制器。
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