[发明专利]一种干百合微波真空加工工艺在审
| 申请号： | 201310210637.9 | 申请日： | 2013-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN104206517A | 公开（公告）日： | 2014-12-17 |
| 发明（设计）人： | 王德荣 | 申请（专利权）人： | 王德荣 |
| 主分类号： | A23B7/02 | 分类号： | A23B7/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 730060 甘肃*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种干百合微波真空加工工艺，包括如下步骤：1)将鲜百合进行筛选，分片，去除百合鳞片上的杂质；2)用清水洗涤，风干百合鳞片上的水份，进行预干燥；3)将预干燥完成的百合装入微波真空专用盘，送入微波真空烘干室，微波真空干燥20-60分钟；4)从料盘倒出干百合进行装袋，装袋后进行氮气充装，封口，装入包装箱，打包入库。采用本工艺生产出干百合色泽鲜艳，洁白如玉，复水性很好，用温水浸泡半小时，即可恢复到鲜百合的食用效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 百合 微波 真空 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种干百合微波真空加工工艺，其特征在于包括如下步骤：1)将鲜百合进行筛选，分片，去除百合鳞片上的杂质；2)用清水洗涤，风干百合鳞片上的水份，进行预干燥；3)将预干燥完成的百合装入微波真空专用盘，送入微波真空烘干室，在温度40‑60℃条件下，微波真空干燥20‑60分钟；4)从料盘倒出干百合进行装袋，装袋后进行氮气充装，封口，装入包装箱，打包入库。
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