[发明专利]焙烤红薯粉饮品及其生产方法在审
| 申请号： | 201310212863.0 | 申请日： | 2013-06-02 |
| 公开（公告）号： | CN103271405A | 公开（公告）日： | 2013-09-04 |
| 发明（设计）人： | 宋贵民 | 申请（专利权）人： | 河北香道食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/56 |
| 代理公司： | 邯郸市久天专利事务所 13117 | 代理人： | 薛建铎 |
| 地址： | 057650 *** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开一种焙烤红薯粉饮品，其组成为：焙烤红薯全粉35%、白砂糖35%、麦芽糊精25、奶粉3.8%、香精1%和柠檬酸0.2。还公开了焙烤红薯粉饮品的生产方法，其工艺步骤为：红薯清洗→切片→护色→热烫→风干→高温焙烤→粉碎→调配→计量包装。由于目前没有焙烤红薯粉饮品及其生产方法的记载，因此本发明填补了一项焙烤红薯粉饮品及其生产方法的空白。 | ||
| 搜索关键词： | 红薯 饮品 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
焙烤红薯粉饮品，其特征在于，其组成为：焙烤红薯全粉30～40%、白砂糖30～40%、麦芽糊精20～30%、奶粉3.5～4.0%、香精0.8～1.2%和柠檬酸0.1～0.3。
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