[发明专利]一种麻辣拌调味酱的制备方法有效
| 申请号： | 201310221850.X | 申请日： | 2013-06-06 |
| 公开（公告）号： | CN103271330A | 公开（公告）日： | 2013-09-04 |
| 发明（设计）人： | 张铁峰 | 申请（专利权）人： | 张铁峰 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 161100 黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种麻辣拌调味酱的制备方法，该麻辣拌调味酱的制备方法包括以下步骤：步骤一，准备需要的中草药；步骤二，把鸡油10千克熬成油，捞出油脂；步骤三，放入葱、蒜、姜，炸干后捞出；步骤四，放入红油豆瓣酱；步骤五，最后把中草药放入锅中一起熬制，把中草药捞出，即成麻辣拌调味酱。本发明中加入了多种中草药，更加利于人们在享受美味佳肴的同时，保护人们的身体，利于修身养性，减少了辛辣对人体的害处，使得调味酱具有食疗的功效，较好的解决了中草药在调味酱制备中的应用，提高了人们的生活水平。此外，本发明操作简单，制作成本低，增加了企业的竞争力，为人们的健康生活增添了一份保障，有着很好的现实意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麻辣 调味 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种麻辣拌调味酱的制备方法，其特征在于，该麻辣拌调味酱的制备方法包括以下步骤：步骤一，准备需要的中草药；步骤二，把鸡油10千克熬成油，捞出油脂；步骤三，放入葱、蒜、姜，炸干后捞出；步骤四，放入红油豆瓣酱；步骤五，最后把中草药放入锅中一起熬制，把中草药捞出，即成麻辣拌调味酱。
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