[发明专利]乳白色肠衣的生产工艺无效
| 申请号： | 201310227790.2 | 申请日： | 2013-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN103262880A | 公开（公告）日： | 2013-08-28 |
| 发明（设计）人： | 顾永军 | 申请（专利权）人： | 如皋市天源肠衣有限公司 |
| 主分类号： | A22C13/00 | 分类号： | A22C13/00 |
| 代理公司： | 北京汇信合知识产权代理有限公司 11335 | 代理人： | 孙民兴;王维新 |
| 地址： | 226500 江苏省南通市如皋*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于一种肠衣的生产方法领域。特别涉及一种乳白色肠衣的生产工艺。本发明的目的是提供一种乳白色肠衣的生产工艺法，使我国的肠衣产品在品质上有重大改观，达到国际水平，提高出口肠衣产品的经济价值。为实现上述技术方案，具体步骤是：1、首先将半成品肠衣用清水清洗；2、在常温下用氧化液进行处理；3、将氧化处理过的肠衣放入还原液中，即颜色一致时捞出，用清水洗致中性；4、将还原处理过的肠衣再放入氧化液中处理，稍加搅动15分钟取出，水洗致中性即成成品。本发明优点是：采用生产方法生产的肠衣，呈乳白色，光泽纯正、油亮透明，手感滑润、气味新鲜、弹性好、拉力大，且大大提高了原材料的利用率，而且在出口创汇方面大大提高了其经济价值。 | ||
| 搜索关键词： | 乳白色 肠衣 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种乳白色肠衣的生产工艺，其特征是：将传统物理处理方法处理过的肠衣，再用化学处理，其具体步骤是： (1)将收购的半成品肠衣用清水洗至无咸味捞出； (2)在常温下氧化液进行处理，即将肠衣放入氧化液中，稍加搅动15分钟，颜色一致时捞出，用清水洗致中性； (3)将氧化处理过的肠衣放入还原液中，稍加搅动10分钟，即颜色一致时捞出，用清水洗致中性； (4)将还原处理过的肠衣再放入氧化液中处理，稍加搅动15分钟取出，水洗致中性即成成品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于如皋市天源肠衣有限公司，未经如皋市天源肠衣有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310227790.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种多口味粽子的制作方法
- 下一篇：一种防止抓咬的水貂养殖笼
