[发明专利]一种大蒜油的分离提取方法有效

专利信息
申请号: 201310231253.5 申请日: 2013-06-09
公开(公告)号: CN103289810A 公开(公告)日: 2013-09-11
发明(设计)人: 仲兆祥;黄瑶;孙芸;姚忠 申请(专利权)人: 南京工业大学
主分类号: C11B1/00 分类号: C11B1/00;C11B3/00;A23D9/04
代理公司: 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 代理人: 肖明芳
地址: 210009 *** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 发明公开了一种大蒜油的分离提取方法,将大蒜去皮破碎成蒜泥,加水酶解,然后加热保温,再进行水蒸气蒸馏,蒸汽进行热交换降温后冷凝得到大蒜油与水的乳浊液;将乳浊液用微滤膜过滤;将微滤得到的渗透侧的乳浊液置于渗透汽化装置中进行分离;对渗透汽化装置渗透侧收集到的蒸汽进行冷凝得到大蒜油。本发明在水蒸汽蒸馏基础上采用渗透汽化对大蒜油进行进一步分离,其分离条件温和、能够以低的能耗实现蒸馏、萃取、吸收等传统方法难以完成的分离任务。它特别适用于蒸馏法较难分离或不能分离的近沸点、恒沸点混合物,对于水蒸气蒸馏中油水分离不净的问题也能很好的解决,被认为是大蒜油提取方法中一个很有前景的替代方法。
搜索关键词: 一种 大蒜油 分离 提取 方法
【主权项】:
一种大蒜油的分离提取方法,其特征在于,该方法包括如下步骤:(1)将大蒜去皮破碎成蒜泥,加水酶解,然后加热保温,再进行水蒸气蒸馏,蒸汽进行热交换降温后冷凝得到大蒜油与水的乳浊液;(2)将步骤(1)得到的乳浊液用微滤膜过滤;(3)将步骤(2)中微滤得到的渗透侧的乳浊液置于渗透汽化装置中进行分离;(4)对步骤(3)渗透汽化装置渗透侧收集到的蒸汽进行冷凝得到大蒜油。
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