[发明专利]一种防治高血脂保健茶的制备方法

摘要

本发明属保健品技术领域，特别涉及一种防治高血脂保健茶的制备方法，它包括将荷叶13kg、竹叶13kg、沙棘叶14kg、葛花3kg、田七花2kg、红花3kg、红景天1kg、首乌藤1kg、去皮灵芝2kg粉碎、121℃15min蒸汽灭菌，与弄散的茯砖黑茶48kg混合，日夜不同温度恒温发酵7-8天，再恒温58℃并抽湿干燥至含水量≤10％时，抽真空包装制得。具有降血脂、抗氧化、口感甘香醇和、方便日常冲泡饮用的特点。

主权项

1.一种防治高血脂保健茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)称取如下原料：其中，所述的茯砖黑茶是选用在生产日期之后的半年以内并含较丰富冠突散囊菌的新茶叶制品。(2)将荷叶、竹叶、沙棘叶、葛花、田七花、红花、红景天、首乌藤用粉碎机粉碎成20-40目的粗末；(3)将去皮灵芝粉碎成80-100目的细粉末；(4)将步骤(2)和步骤(3)所得混合均匀，装于平底盘中，刮平，使厚度为12-15m，入蒸汽压力锅121℃15min灭菌并使其吸收一定的水分，冷却至30℃；(5)将茯砖黑茶弄散，与步骤(4)所得混合均匀，装入经灭菌的广口棕色玻璃瓶或陶瓷缸中，用灭菌棉纱扎封好瓶口或缸口；(6)将步骤(5)所得放入具有加热和制冷双重功能的恒温室中，按白天12小时恒温30℃、晚上12小时恒温20℃的规律恒温发酵7-8天后，再调整至恒温58℃的状态下并增加抽湿机进行抽湿，抽湿的第二天起每天摇瓶或将缸内的物料翻动一次，直至干燥至含水量≤10％时，用铝塑复合膜袋进行分装并抽真空封口，制得一种防治高血脂保健茶。