[发明专利]水蜜桃低温贮藏保鲜方法及γ-氨基丁酸在水蜜桃保鲜中的应用无效
| 申请号： | 201310243048.0 | 申请日： | 2013-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN103300141A | 公开（公告）日： | 2013-09-18 |
| 发明（设计）人： | 杨震峰;曹士锋;陈伟 | 申请（专利权）人： | 浙江万里学院 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/04 |
| 代理公司： | 宁波诚源专利事务所有限公司 33102 | 代理人： | 张一平;景丰强 |
| 地址： | 315100 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种水蜜桃低温贮藏保鲜方法，其特征在于，包括果实挑选、预冷、保鲜处理及冷藏，其特征在于所述的保鲜处理如下：采后果实放入装有1～10mmol/L的γ-氨基丁酸水溶液的容器中，处理温度为20℃～25℃，处理时间为5～30分钟，然后置通风处通风3h以上。本发明还公开了γ-氨基丁酸在水蜜桃保鲜中的应用。与现有技术相比，本发明具有无毒无残留且保鲜效果极佳的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 水蜜桃 低温 贮藏 保鲜 方法 氨基 丁酸 中的 应用 | ||
【主权项】：
一种水蜜桃低温贮藏保鲜方法，其特征在于包括果实挑选、预冷、保鲜处理及冷藏，其特征在于所述的保鲜处理如下：采后果实放入装有1～10mmol/L的γ‑氨基丁酸水溶液的容器中，处理温度为20℃～25℃，处理时间为5～30分钟，然后置通风处通风3h以上。
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