[发明专利]米饼样烤制点心的制造方法在审
| 申请号： | 201310254447.7 | 申请日： | 2013-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN103503945A | 公开（公告）日： | 2014-01-15 |
| 发明（设计）人： | 樋口浩司 | 申请（专利权）人： | 吉波里股份有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 王永红 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供米饼样烤制点心的制造方法和由此制造的米饼样烤制点心，所述制造方法能够实现制造工序的简化、制造时间的缩短化，同时，适于以小批量生产展现多种多样的风味、味道的米饼。本发明的米饼样烤制点心的制造方法，其特征在于，在生米或者生谷类中加入糖类和水，对其进行超微粒化而制成糊状，向其中添加、混合增稠剂后，进行成形、烤制。另外，由本发明的米饼样烤制点心的制造方法制造的米饼样烤制点心。 | ||
| 搜索关键词： | 米饼样 烤制 点心 制造 方法 | ||
【主权项】：
米饼样烤制点心的制造方法，其特征在于，在生米或者生谷类中加入糖类和水，对其进行超微粒化而制成糊状，向其中添加、混合增稠剂后，进行成形、烤制。
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