[发明专利]一种绿豆花生糕的制作方法无效
| 申请号： | 201310255224.2 | 申请日： | 2013-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN103380844A | 公开（公告）日： | 2013-11-06 |
| 发明（设计）人： | 吴瑞凤 | 申请（专利权）人： | 吴瑞凤 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/54 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243100 安徽省马鞍*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种绿豆花生糕的制作方法，它是由下述重量份的原料组成：花生15-20、绿豆粉10-12、奶油香精1-2、山药1-2、蒲公英1-2、金银花3-4、薄荷叶1-3、荷叶2-3、石榴叶2-4、苦丁叶1-3、百合2-3、食用油适量。本发明生产的绿豆花生糕，味道香甜可口，营养丰富，适合我国传统的口味，绿豆有清热凉血的作用，辅以山药、蒲公英、薄荷叶、荷叶、苦丁叶等中药材，均具有清热解毒的功效，适合于夏天作为降暑食品解暑食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿豆 花生 制作方法 | ||
【主权项】：
一种绿豆花生糕的制作方法，其特征在于以下步骤：（1）称取以下重量份的原料：花生15‑20、绿豆粉10‑12、奶油香精1‑2、山药1‑2、蒲公英1‑2、金银花3‑4、薄荷叶1‑3、荷叶2‑3、石榴叶2‑4、苦丁叶1‑3、百合2‑3、食用油适量；（2）用纱布将山药、蒲公英、金银花、薄荷叶、荷叶、石榴叶、苦丁叶、百合包裹，与花生一起加适量水煎煮2‑3小时，然后将纱布取出，花生与煎煮液一起打成浆料，过滤得花生泥；（3）将白糖、鲜奶香精与绿豆粉一起倒入盆中，混合均匀；用水将蒸笼清净后晒干，用刷子在蒸笼里均匀的刷上一层菜油，先在蒸笼中铺上一层2‑3cm 厚的绿豆粉和白糖的混合粉，然后将花生泥均匀的铺在绿豆粉上，最后再将剩余的绿豆粉和白糖的混合粉均匀得铺在花生米的上面，压平压紧；将蒸笼放到锅上，蒸熟出锅，用刀切成小块，即得。
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