[发明专利]一种糯米牛肉丸及其制作方法无效
| 申请号： | 201310257776.7 | 申请日： | 2013-06-26 |
| 公开（公告）号： | CN103300387A | 公开（公告）日： | 2013-09-18 |
| 发明（设计）人： | 陈键 | 申请（专利权）人： | 陈键 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311 |
| 代理公司： | 烟台双联专利事务所(普通合伙) 37225 | 代理人： | 曲显荣 |
| 地址： | 264000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及糯米牛肉丸及其制作方法，属于食品技术领域。一种糯米牛肉丸，由以下按重量份配比的原料组成：糯米200-300份、牛肉馅200-300份、芹菜叶100-150份、陈皮30-60份、洋葱40-50份、尖椒1-2个、鸡蛋1-3个、牛奶20-30份、奶酪5-10份、豆蔻粉3-5份、胡椒粉3-6份、料酒5-8份、姜末2-5份。本发明的糯米牛肉丸，以牛肉作为主料，加入多种调料进行调味，搭配合理、口味丰富，并且加入了芹菜叶和陈皮用以平衡营养，最后还在牛肉丸的外面裹上了一层糯米，直接蒸熟即可食用，口味独特、味道鲜美，有保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糯米 牛肉 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种糯米牛肉丸，其特征在于由以下按重量份配比的原料组成：糯米200‑300份、牛肉馅200‑300份、芹菜叶100‑150份、陈皮30‑60份、洋葱40‑50份、尖椒1‑2个、鸡蛋1‑3个、牛奶20‑30份、奶酪5‑10份、豆蔻粉3‑5份、胡椒粉3‑6份、料酒5‑8份、姜末2‑5份、葱花3‑5份、酱油2‑6份、盐2‑5份、饺子粉80‑180份、黄油5‑8份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于陈键，未经陈键许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310257776.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
