[发明专利]一种小麦胚芽奶茶饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201310258810.2 | 申请日： | 2013-06-26 |
| 公开（公告）号： | CN103385303A | 公开（公告）日： | 2013-11-13 |
| 发明（设计）人： | 陶海腾;邱斌;刘玮;王宇晓;付博菲;马治良;刘蔓丽;徐同成;刘丽娜;杜方岭 | 申请（专利权）人： | 山东省农业科学院农产品研究所 |
| 主分类号： | A23C9/154 | 分类号： | A23C9/154;A23C9/152 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人： | 宋玉霞 |
| 地址： | 250100 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于农产品加工的技术领域，具体的涉及一种小麦胚芽奶茶饮料及其制备方法。该种小麦胚芽奶茶饮料，包括以下重量份的原料：小麦胚芽超微粉：16～20份；红茶粉：7～9份；奶粉：9～11份；白糖：6～8份；蜂蜜：0.4～0.6份；柠檬酸：0.3～0.5份；水：60～80份。所述小麦胚芽奶茶饮料的制备方法，包括以下步骤：（1）小麦胚芽超微粉的制备；（2）调配；（3）乳化；（4）均质；（5）过滤；（6）灭菌。该小麦胚芽奶茶饮料营养丰富，口感极佳，有利于人体健康，不含食品添加剂，制备方法简单，成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 小麦 胚芽 奶茶 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种小麦胚芽奶茶饮料，其特征在于，包括以下重量份的原料：小麦胚芽超微粉：16～20份；红茶粉：7～9份；奶粉：9～11份；白糖： 6～8份；蜂蜜： 0.4～0.6份；柠檬酸： 0.3～0.5份；水： 60～80份。
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