[发明专利]一种氨基酸虫草素液及其生产方法有效
| 申请号： | 201310260424.7 | 申请日： | 2013-06-26 |
| 公开（公告）号： | CN103393092A | 公开（公告）日： | 2013-11-20 |
| 发明（设计）人： | 刘宇敏 | 申请（专利权）人： | 刘宇敏 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23L1/327;A23L1/305;A23L1/313 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 张海文 |
| 地址： | 529353 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种氨基酸虫草素液，由以下步骤制成：1）按重量份取1份粉碎的动物肉与2-4份水混合；2）将步骤1）所得的混合物进行蒸煮至温度95℃或以上；3）往混合物中加入2-5份水，使温度快速下降至40-60℃；4）往混合物中加入木瓜蛋白酶，添加量为每100g动物肉添加20-30万单位的木瓜蛋白酶，然后在60-68℃温度下保温16-20小时；5）除去上层的油，然后过滤取清液；6）取虫草菌丝体，按1∶（1.2-3）的重量比加入水，于95℃或以上的温度下搅拌蒸煮1-3小时，过滤得到虫草素液；7）往步骤5）的清液中加入1-2份虫草素液。本发明还公开了生产该氨基酸虫草素液的方法，简化了生产流程，获得高附加值的主产品和多种副产品。本产品天然、健康，能够改善人群的亚健康状态。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 氨基酸 虫草 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种氨基酸虫草素液，其特征在于：该液由以下步骤制成：1）按重量份取1份粉碎的动物肉与2‑4份水混合；2）将步骤1）所得的混合物进行蒸煮至温度95℃或以上；3）往混合物中加入2‑5份水，使温度快速下降至40‑60℃；4）往混合物中加入木瓜蛋白酶，添加量为每100g动物肉添加20‑30万单位的木瓜蛋白酶，然后在60‑68℃温度下保温16‑20小时；5）除去上层的油，然后过滤取清液；6）取虫草菌丝体，按1：（1.2‑3）的重量比加入水，于95℃或以上的温度下搅拌蒸煮1‑3小时，过滤得到虫草素液；7）往步骤5）的清液中加入1‑2份虫草素液。
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