[发明专利]一种草莓豆乳布丁及其制作方法无效
| 申请号： | 201310291296.2 | 申请日： | 2013-07-12 |
| 公开（公告）号： | CN104273458A | 公开（公告）日： | 2015-01-14 |
| 发明（设计）人： | 杨虹;赵阳;杨福明;肖盾;王成新 | 申请（专利权）人： | 九三粮油工业集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/187 | 分类号： | A23L1/187;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150090 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种草莓豆乳布丁及其制备方法。一种草莓豆乳布丁，其特征在于由以下几种物质组成：豆乳85～120ml,浓缩果汁1.5～2.5g，白砂糖100～120g，琼脂5～7g，羧甲基纤维素钠3～4g，乳酸2～2.5g，柠檬酸1.5～2.5g，柠檬酸钠1.5～2g，香精适量，水740～800ml。制备方法是将各成分按比例在一定温度和条件下搅拌混合均匀，并使其完全溶解，然后经均质、灌装、杀菌、凝固，得到草莓豆乳布丁。这种产品具有果冻般爽滑、湿润、香甜的口感，且有豆乳特有的风味和营养保健作用，是一种老幼皆宜的休闲食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 草莓 豆乳 布丁 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种草莓豆乳布丁，其特征在于由以下几种物质组成：豆乳85～120ml,草莓浓缩果汁1.5～2.5g，白砂糖100～120g，琼脂5～7g，羧甲基纤维素钠3～4g，乳酸2～2.5g，柠檬酸1.5～2.5g，柠檬酸钠1.5～2g，香精适量，水740～800ml。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于九三粮油工业集团有限公司，未经九三粮油工业集团有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310291296.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
