[发明专利]一种灭菌灶房

摘要

本发明属于食用菌生产常用设施，具体涉及到一种灭菌灶房。其中包括：该灶房的结构是由灶炉、蒸锅、蒸房、烟囱、台阶组成；其中，蒸锅共设有两个，都是安置在灶炉面上，蒸房是安置在第一个蒸锅上面，烟囱安置在灶炉的后端，而台阶是布局安置在灶炉的旁边并刚好对着蒸房的进出口。因为蒸房是直接安置在灶炉的第一个蒸锅上面，蒸汽流通快，蒸房内温度升温快，灭菌效果佳。而第二个蒸锅则利用烟道的余热对锅内的水进行加热，当第一个蒸锅水分蒸发消耗时，可直接用第二蒸锅的热水进行补充，因为补充的是热水，所以不影响第一蒸锅的蒸汽产生。此外，本发明还具有制作成本低，方便实用、节省能源、灭菌效果好等特点，十分容易普及推广。

主权项

一种灭菌灶房，其特征在于：该灶房的结构是由灶炉(1)、蒸锅(2)、蒸房(3)、烟囱(4)、台阶(5)组成；其中，蒸锅(2)共设有两个，都是安置在灶炉(1)面上，蒸房(3)是安置在第一个蒸锅(2)上面，烟囱(4)安置在灶炉(1)的后端，而台阶(5)是布局安置在灶炉(1)的旁边并刚好对着蒸房(3)的进出口；所述的灶炉(1)的结构是一个四方形体，在灶炉(1)前端设有上灶口(6)和下灶口(7)，上下灶口中间设有炉栅(8)，在灶炉(1)的面上设置有两个蒸锅安置口(9)，而灶炉(1)体内设置有烟道(10)，烟道(10)从灶口开始一直开到灶炉(1)的后端；所述的2个蒸锅(2)是分别安置在灶炉(1)面上所设置的两个蒸锅安置口(9)上，其中第一个蒸锅(2)设置有加水漏斗(11)；所述的蒸房(3)是安置在灶炉(1)及第一个蒸锅(2)的上面，蒸房(3)内由若干块隔栏板(12)将蒸房设置成多层立体结构，在蒸房(3)的侧面设置有进出口(13)，而在蒸房(3)的顶部设置有排气孔(14)；所述的烟囱(4)是设置在灶炉(1)的后端；而且，烟囱过道与烟道(10)是贯通的；所述的台阶(5)是布局安置在灶炉(1)的旁边；而且，台阶(5)刚好对着蒸房(3)的进出口。