[发明专利]一种新型冷泡茶生产方法无效
| 申请号： | 201310295954.5 | 申请日： | 2013-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN103392864A | 公开（公告）日： | 2013-11-20 |
| 发明（设计）人： | 杜颖颖;梁慧玲;杨秀芳;邹新武;周云凌 | 申请（专利权）人： | 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所 |
| 主分类号： | A23F3/22 | 分类号： | A23F3/22;A23F3/34 |
| 代理公司： | 浙江杭州金通专利事务所有限公司 33100 | 代理人： | 杨嘉芳 |
| 地址： | 310016 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开一种新型冷泡茶生产方法，该方法通过将干燥茶叶或植物类代用茶加水混匀并放置浸提，再依次经第一道真空干燥或常压鼓风干燥、第二道常压烘干得冷泡茶成品。本发明利用茶叶及植物类代用茶的不同营养成分在水中溶出温度不同，用水对茶叶及植物类代用茶进行预先浸提，使它们的内含物逸出茶叶细胞外，而且可以通过不同的水温，选择性的逸出营养成分，再通过低温真空干燥的方式使逸出的营养成分附着于茶叶或植物类代用茶表面，以达到可用冰水和常温水冲泡的目的，既保证了营养成分，又非常简便快捷。本发明原料的适用范围非常广，而且所得冷泡茶冲泡后具有很好的口感。同时，本发明的生产方法操作简单，容易实现，非常值得推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 泡茶 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种新型冷泡茶生产方法，其特征在于：该方法通过将干燥茶叶或植物类代用茶加水混匀并放置浸提，再依次经第一道真空干燥或常压鼓风干燥、第二道常压烘干得冷泡茶成品。
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