[发明专利]一种豆沙冰皮月饼及其制作方法在审
| 申请号： | 201310299631.3 | 申请日： | 2013-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN104286090A | 公开（公告）日： | 2015-01-21 |
| 发明（设计）人： | 李振达 | 申请（专利权）人： | 李振达 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537000 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种豆沙冰皮月饼，原料包括：糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、牛奶、糖粉、豆沙馅、色拉油、糕粉。是一种制作简单，不用经过烘烤，既新鲜又价格低廉，吃起来清爽软糯，别有一番风味的月饼。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆沙 月饼 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种豆沙冰皮月饼，其特征是原料重量按份计包括：糯米粉100‑120份、粘米粉60‑80份、小麦淀粉30‑40份、牛奶350‑400份、糖粉100‑120份、豆沙馅500‑600份、色拉油40‑60毫升、糕粉(炒熟的糯米粉)适量。
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