[发明专利]一种羊胎盘多肽粉的制备方法及其可溶性颗粒的制备方法无效

专利信息
申请号: 201310305509.2 申请日: 2013-07-19
公开(公告)号: CN103330048A 公开(公告)日: 2013-10-02
发明(设计)人: 边同 申请(专利权)人: 内蒙古迦妮生物科技开发有限公司
主分类号: A23J3/04 分类号: A23J3/04;A23J3/34;A23L1/305
代理公司: 天津市北洋有限责任专利代理事务所 12201 代理人: 杜文茹
地址: 026000 内蒙古自治区锡*** 国省代码: 内蒙古;15
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摘要: 一种羊胎盘多肽粉的制备方法及其可溶性颗粒的制备方法,羊胎盘多肽粉的制备方法包括:对羊胎盘原料进行预处理,进行组织匀浆;在匀浆液内加入蛋白酶和风味蛋白酶,酶解、脱腥脱苦和灭酶;离心除杂,得到羊胎盘多肽溶液;浓缩干燥得到羊胎盘多肽干粉。可溶性颗粒剂的制备方法,将羊胎盘多肽干粉与菊糖或木糖按1:2的比例混匀,制成颗粒剂。本发明通过添加木糖、菊糖等将羊胎盘多肽制成一种可溶性颗粒,降低了羊胎盘多肽粉的吸水性、提高了羊胎盘多肽粉的水溶性、并且有效改善了产品风味。颗粒剂营养丰富、易于吸收、风味口感良好、并具有抗疲劳、调节免疫、美容养颜的功能。其制备方法工艺合理、制作简单、操作性强、适合于规模化生产。
搜索关键词: 种羊 胎盘 多肽 制备 方法 及其 可溶性 颗粒
【主权项】:
1.一种羊胎盘多肽粉的制备方法,其特征在于,包括如下阶段:1)对羊胎盘原料进行预处理,进行组织匀浆;2)在匀浆液内加入蛋白酶和风味蛋白酶,酶解、脱腥脱苦和灭酶;3)离心除杂,得到羊胎盘多肽溶液;4)浓缩干燥得到羊胎盘多肽干粉。
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