[发明专利]一种分析黑加仑果醋的香气成分的方法无效
| 申请号： | 201310309280.X | 申请日： | 2013-07-23 |
| 公开（公告）号： | CN103353503A | 公开（公告）日： | 2013-10-16 |
| 发明（设计）人： | 吕丽 | 申请（专利权）人： | 天津春发生物科技集团有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/88 | 分类号： | G01N30/88;G01N30/02;G01N30/06 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 韩敏 |
| 地址： | 300300 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种分析黑加仑果醋的香气成分的方法，该方法包括如下步骤：1)取黑加仑果醋样品置于挥发油提取器中按常规水蒸气蒸馏提取，蒸馏液用石油醚萃取3次，减压浓缩，得到黑加仑果醋挥发成分。2)气相色谱-质谱（GC-MS）联用对黑加仑果醋挥发成分进行测定。采用水蒸气蒸馏法，更好的提取果醋挥发成分，GC-MS分析操作简单，简化了分析过程。结合气相色谱质谱法(GC-MS)进行分析研究，分析了黑加仑果醋香气的主要特征组成成分，为我国黑加仑果醋香气指纹图谱的建立奠定基础。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 分析 加仑 香气 成分 方法 | ||
【主权项】：
一种用水蒸气蒸馏方法与气相色谱‑质谱联用技术分析黑加仑果醋的香气成分的方法，包括如下步骤：1)、取黑加仑果醋样品置于挥发油提取器中按常规水蒸气蒸馏提取，蒸馏液用石油醚萃取3次，减压浓缩，得到黑加仑果醋挥发成分。2)、气相色谱‑质谱（GC‑MS）联用对黑加仑果醋挥发成分进行测定。
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