[发明专利]弯尾切菜刀无效

专利信息
申请号: 201310309806.4 申请日: 2013-07-23
公开(公告)号: CN104325469A 公开(公告)日: 2015-02-04
发明(设计)人: 郭俊和 申请(专利权)人: 郭俊和
主分类号: B26B3/00 分类号: B26B3/00;B26B9/00
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 017400 内蒙古自治区鄂尔多*** 国省代码: 内蒙古;15
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摘要: 本弯尾切菜刀与传统切菜刀相同之处都是以一块上厚下薄的四边形金属片为菜刀的主体,在这个主体的后上部侧边角处横向装设一手柄。而本菜刀所独有的显著特点是:在手柄下部与主体的后侧边夹角处的壁体上开设了一个可以宽松放入手指的弯口,弯口上部与手柄互连的部分为刀背柄。切硬物时手握刀背柄与手柄之间使进入弯口最深处的中指与弯口边稍隔一点间隙,而手掌的垂直压刀直接通过刀背柄传挮到了刀刃后下部放置的硬物上,所以菜刀在不伤手的情况下就能轻松的把硬物切开。用刀背处附属加装的翘角砍刀挥砍硬物时斜向下落的手柄远离砧板的情况下又使砍刀刃自然与砧板处于平行状态,所以平稳下落的翘角砍刀很容易砍开硬物的情况下又不易创伤手指。
搜索关键词: 弯尾切 菜刀
【主权项】:
弯尾切菜刀、简称:弯尾刀,本弯尾刀各部件互连后所显示的主要结构特点是:本弯尾刀与传统矩形菜刀一样、是以一块上厚下薄的四边形金属片状体为本,片状体上部和下部的边较长、前部和后部的边较短,并且上下面与上下面之间、前后面与前后面之间的边点线的边线长度从互不等长到逐步等长的形体变化范围都为本弯尾刀主体刀面(1)的形体结构的设技范围;主体刀面(1)上半部的厚壁为刀背壁(2)、刀背壁(2)上部的厚边为刀背(3),刀背(3)的前部为前刀背(4)、刀背(3)的后部为后刀背(5);主体刀面(1)下半部由厚逐渐变薄的壁体为刀刃壁(6)、刀刃壁(6)最下端的薄边为刀刃(7),刀刃(7)的前部为前刀刃(8)、后部为后刀刃(9),刀刃(7)前后两端之间的刃线形状可以是直线形、也可以是向外凸起的弧线形;主体刀面(1)前端的从上到下的壁体可以称为刀头(10)、刀头(10)的概括部分同时也是由刀背壁(2)的前端壁体和刀刃壁(6)的前端壁体组成;刀背壁(2)后端中部以下的刀体部分称为弯尾(11)、所谓弯尾就是:在刀背壁(2)后端中部以下与后刀刃(9)后端的上部之间的刀体上开设了一个可以宽松放入手指的并向主体刀面(1)中部方向内凹的内弯口(12),内弯口(12)内弯的形状、内弯的深度、角度及上下口的开度的大小不受限制,所以在后刀刃(9)后部以上与刀背壁(2)后端中部以下的刀体之间都是本弯尾刀在此范围内设置可大、可小、可多形变化的内弯口(12)的设置范围;在内弯口(12)的上部所属刀背壁(2)后中部以上的壁体为刀背柄(13)、在刀背柄(13)的后端横向连接一外手柄(14),外手柄(14)的上部基本与刀背柄(13)的上部在同一条平行线上;显然从以上各部件的形状到各部件相互连接的结构以及到部分结构在特定范围内可允许变化的形状、大小、角度,可知对本弯尾刀所实施的使用过程:选用本弯尾刀时应根据用刀者手掌的大小、用刀的习惯来选择不同型号的弯尾刀,不同型号的弯尾刀所设的内弯口(12)的大小、内弯深度、内弯口各边沿的角度的大小是不同的,但作用是相同的:都是可以宽松放入手指的缺口;所以以下具体实施方式的论述慨括了各型号的弯尾刀,用本弯尾刀切坚硬物时手握弯尾刀的刀背柄(13)的部位、手握到此处母指和食指自然夹持在刀背柄(13)前端两侧与刀背壁(2)后中部的两侧、手掌直接作用在了刀背柄(13)上端、而中指乃至无名指自然进入弯尾(11)处所设的内弯口(12)中、并且中指无名指小指紧握刀背柄(13)与外手柄(14)的前部时中指的前侧部会自然与内弯口(12)最深处的内弯边保持一些间隙、这时把所切硬物放置在后刀刃(9)的后下部,而人们日长切坚硬物时长长也是本能地把此类切物放在接近手柄一端刀刃的下部,本菜刀顺应了人们的这个用菜刀习惯;内弯口(12)的开设与刀背柄(13)的加设使手掌的压力着接作用在了后刀背(5)的后上部、压力被垂直向下传挮到了后刀刃(9)后部的切物上,这就加大了刀刃(7)后端对切物的垂直压力、所以此弯尾刀在很轻的手力作用下就能把坚硬物品轻松切开;内弯口(12)的开设让本弯尾刀不论切什么物品中指的前侧部都会与内弯口(12)最深处的内弯边沿保持一些间隙、所以用本弯尾刀切坚硬物品不会对手指产生创伤性挤压与磨擦,在切割较大块的软性物品时,握刀背柄(13)的手指要退到内弯口(12)以外的外手柄(14)上切物才不会触及握刀柄的手指。
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