[发明专利]苦瓜乌龙茶的制作方法

摘要

本发明公开了苦瓜乌龙茶的制作方法，该方法制得的茶叶苦瓜苦味顿失，苦瓜与浓香乌龙茶相互融合，茶与苦瓜可分开，可合一泡饮。携带方便，茶叶用开水冲泡后当茶饮，可作为日常饮品。茶叶冲泡完后，苦瓜也可用开水冲泡后当茶饮。清热解暑，清爽可口，长期引用可止渴生津、延年益寿、增强身体的抵抗能力。可以同时融合浓香型乌龙茶及铁观音的功效。

主权项

苦瓜乌龙茶的制作方法，其特征在于：以市面上常见的清香型乌龙茶叶和成熟的苦瓜为原料，包括以下步骤：A.清香型乌龙茶叶去梗，筛片及沫；B.对清香型乌龙茶叶进行烘焙，使茶叶变成浓香型乌龙茶后当半成品茶叶备用；C.精选成熟的苦瓜外面清洗干净后在蒂头处开圆口并去瓤，开圆口切下来的部分保留；D.将步骤B中的半成品茶叶装到去瓤的苦瓜中，将蒂口切下来的部分回扣到步骤C中蒂头处的切口上；E.在烘干机中烘焙，使苦瓜中的营养成分被茶叶吸收，使苦瓜和浓香乌龙茶相互融合；F.再次烘焙完后倒出茶叶制成茶叶成品。