[发明专利]一种艾蒿色素的生产方法

摘要

本发明提供一种艾蒿色素的生产方法,其步骤通过粉碎-萃取-皂化-中和-浓缩-冷凝几个关键步骤制备而成，其提取率达到94%，得到的色素产品在pH3.5-8.0之间稳定，不会出现“变色”现象，而且具有成本低、操作简便的特点。

主权项

一种艾蒿色素的生产方法；其特征在于：（1）选用清洗后的艾蒿叶，并将其粉碎或碾碎，（2）把粉碎好的艾蒿叶，放入可加热的容器中，放入70℅乙醇，进行萃取，10min后进行预热3‑5分钟，或者放入95℅乙醇，直接预热4‑6分钟，然后萃取20‑30min， （3）萃取结束后搅拌1‑2分钟将溶液过滤出来静止20min后进行皂化，皂化材料为10%NaoH，0.01‑0.1g/kg，（4）皂化后进行中和溶液，PH接近7.5即可，（5）浓缩干燥，真空度为‑0.02‑0.08MPa、温度为40‑80℃，喷雾干燥进口温度为180‑220℃，出口温度为70～90℃；（6）真空冷冻干燥是将液体色素装入冻干箱内，按冻干曲线降温，并开冷凝，当冻干箱温度降至‑30℃～‑35℃，冷凝器温度降至‑30℃～‑35℃，真空度150～200mmHg时进行升华；（7）升华后取艾蒿色素冻干粉，然后密封，即可。