[发明专利]一种蜜汁梅花肉的制作方法无效
| 申请号： | 201310321091.4 | 申请日： | 2013-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN104286881A | 公开（公告）日： | 2015-01-21 |
| 发明（设计）人： | 赵瑞 | 申请（专利权）人： | 赵瑞 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/314 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266200 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种蜜汁梅花肉的制作方法，其特征是：组分：梅花肉500克，黄瓜1根，豆腐乳1块生抽、味极鲜、老抽、白糖、蜂蜜、酱、料酒、盐、味精、葱花、姜丝、蒜粉各半汤匙，食用油适量；方法：将梅花肉切成条纹状，用蜂蜜、料酒、盐、味精腌制30分钟，锅中加食用油用葱花、姜丝爆锅，放入梅花肉煎10分钟左右，锅中加入40毫升水，再加入味极鲜、老抽、白糖、酱、料酒、蒜粉各半汤匙，熬制15分钟即可，将黄瓜切成丝，放入盘中平铺，梅花肉放置上，豆腐乳点缀即成。它解决了目前传统梅花肉的制作方法，工艺、吃法老套，口味一般，不具有厚实香甜的特点，失去保健功效，适用于食品制作食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蜜汁 梅花 制作方法 | ||
【主权项】：
一种蜜汁梅花肉的制作方法，其特征是：组分：梅花肉500克，黄瓜1根，豆腐乳1块生抽、味极鲜、老抽、白糖、蜂蜜、酱、料酒、盐、味精、葱花、姜丝、蒜粉各半汤匙，食用油适量；方法：将梅花肉切成条纹状，用蜂蜜、料酒、盐、味精腌制30分钟，锅中加食用油用葱花、姜丝爆锅，放入梅花肉煎10分钟左右，锅中加入40毫升水，再加入味极鲜、老抽、白糖、酱、料酒、蒜粉各半汤匙，熬制15分钟即可，将黄瓜切成丝，放入盘中平铺，梅花肉放置上，豆腐乳点缀即成。
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