[发明专利]一种香辣粗粮豆干及其制备方法无效
| 申请号： | 201310321592.2 | 申请日： | 2013-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN103444883A | 公开（公告）日： | 2013-12-18 |
| 发明（设计）人： | 麻志刚 | 申请（专利权）人： | 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 243161 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香辣粗粮豆干，是由下述重量份的原料制成：干大豆90-100、燕麦3-4、小米3-4、高粱4-5、玉米4-5、桑葚2-3、山楂2-3、大枣2-3、菖蒲叶1-2、侧柏叶1-2、熟地黄2-3、砂仁1-2、地黄花1-2、丝瓜络1-2、桂皮2-3、红景天2-3；本发明生产的豆干中添加多种五谷杂粮，形成营养均衡的结构体系，添加多种调味料使得豆干具有香辣口味，更易受到消费者的喜欢，添加多种中药保健成分，使得豆干的营养价值更高；成品豆干开袋即食、香辣独特、营养丰富、富有嚼劲，具有开胃消食、补肝益肾、健脾益胃、凉血止血、生津润肠的功效，是迎合市场和消费者的最佳保健食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 粗粮 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种香辣粗粮豆干，其特征在于是由下述重量份的原料制成：干大豆90‑100、燕麦3‑4、小米3‑4、高粱4‑5、玉米4‑5、桑葚2‑3、山楂2‑3、大枣2‑3、菖蒲叶1‑2、侧柏叶1‑2、熟地黄2‑3、砂仁1‑2、地黄花1‑2、丝瓜络1‑2、桂皮2‑3、红景天2‑3。
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