[发明专利]一种山椒魔芋豆干及其制备方法无效
| 申请号： | 201310321676.6 | 申请日： | 2013-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN103444888A | 公开（公告）日： | 2013-12-18 |
| 发明（设计）人： | 麻志刚 | 申请（专利权）人： | 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 243161 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种山椒魔芋豆干，是由下述重量份的原料制成：黄豆140-150、苹果14-16、魔芋粉7-8、枸杞子2-3、龙眼肉1-2、无花果2-3、侧柏叶1-2、山楂叶2-3、龙利叶1-2、板栗叶1-2、金樱子1-2、杜仲2-3、罗勒1-2、马鞭草1-2、熟地黄2-3、鲜牛奶90-100；本发明生产的豆干中添加魔芋和牛奶来提高豆干的营养价值，使豆干富有嚼劲，添加苹果酶解液使得豆干口味更佳，添加山椒和陈醋等调料使得豆干具有酸辣口感，风味独特，添加中药保健成分，使得豆干具有降血压、祛风明目、活血化淤、补肝益肾、健脾开胃、润肠通便的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 魔芋 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种山椒魔芋豆干，其特征在于是由下述重量份的原料制成：黄豆140‑150、苹果14‑16、魔芋粉7‑8、枸杞子2‑3、龙眼肉1‑2、无花果2‑3、侧柏叶1‑2、山楂叶2‑3、龙利叶1‑2、板栗叶1‑2、金樱子1‑2、杜仲2‑3、罗勒1‑2、马鞭草1‑2、熟地黄2‑3、鲜牛奶90‑100。
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