[发明专利]一种棘孢曲霉对植物中绿原酸类物质的生物转化方法有效
| 申请号： | 201310324035.6 | 申请日： | 2013-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN103421853A | 公开（公告）日： | 2013-12-04 |
| 发明（设计）人： | 陈育如;张伟娜;马迎迎;钱媛媛;孙欢 | 申请（专利权）人： | 南京师范大学 |
| 主分类号： | C12P7/62 | 分类号： | C12P7/62;C12R1/66 |
| 代理公司： | 南京知识律师事务所 32207 | 代理人： | 卢亚丽 |
| 地址： | 210046 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种利用棘孢曲霉CCTCC No.M2011264及其酶液定向转化和纯化绿原酸类物质的方法。该方法是将棘孢曲霉接种到液体或固体产酶培养基，用发酵得到的菌或酶对含有绿原酸类物质的植物提取液或粉末进行转化。本发明体系中的1,5-二咖啡酰奎尼酸未被转化而保留在溶液中，而转化过程对部分成份消耗可以使溶液得到纯化（如与1,5-二咖啡酰奎尼酸性质及其相似的4,5-二咖啡酰奎尼酸99%以上被消耗），这样减少了后续的分离纯化步骤。因此可作为一种纯化1,5-二咖啡酰奎尼酸的新方法。通过控制转化条件，克服了以往转化方法只能得到咖啡酸、阿魏酸和奎尼酸的局限。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 曲霉 植物 中绿原酸类 物质 生物转化 方法 | ||
【主权项】：
一种棘孢曲霉CCTCC No:M2011264对植物中绿原酸类物质的生物转化方法，其特征在于，是将棘孢曲霉CCTCC No:M2011264接种到液体或固体产酶培养基，用发酵得到的菌或酶对含有绿原酸类物质的植物提取液或粉末进行转化。
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