[发明专利]一种苦丁茶虾壳饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201310339720.6 | 申请日： | 2013-08-07 |
| 公开（公告）号： | CN103548950A | 公开（公告）日： | 2014-02-05 |
| 发明（设计）人： | 马文化 | 申请（专利权）人： | 马文化 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/34;A21D2/36 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 236800 安徽省亳州市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种苦丁茶虾壳饼干，它是由下述重量份的原料组成：面粉105-110、南瓜粉14-20、虾壳10-14、苦丁茶9-12、莲子3-4、茅栗叶1-2、马齿苋2-3、百合4-5、玉竹6-8、芥末1-2、向日葵花盘1-3、山楂叶3-4、洋葱皮3-4、石榴籽1-2、人造奶油17-20、蔗糖粉10-15、甘油1-2、碳酸氢钠1-2、党参花粉0.8-1。本发明生产的饼干香气、色泽、口感良好，还具有很高的保健价值，其中其中虾壳经过膨化处理，钙质成分更容被吸收，苦丁茶功能主治：疏风清热；明目生津。主风热头痛；齿痛；目赤；聤耳；口疮；热病烦渴；泄泻；痢疾。本发明的饼干可以缓解心烦失眠，增强免疫力，预防疾病等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苦丁茶 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种苦丁茶虾壳饼干，其特征在于它是由下述重量份的原料组成： 面粉105‑110、南瓜粉14‑20、虾壳10‑14、苦丁茶9‑12、莲子3‑4、茅栗叶1‑2、马齿苋2‑3、百合4‑5、玉竹6‑8、芥末1‑2、向日葵花盘1‑3、山楂叶3‑4、洋葱皮3‑4、石榴籽1‑2、人造奶油17‑20、蔗糖粉10‑15、甘油1‑2、碳酸氢钠1‑2、党参花粉0.8‑1。
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