[发明专利]一种抛光瓜子仁及其加工方法无效
| 申请号： | 201310342121.X | 申请日： | 2013-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN103564548A | 公开（公告）日： | 2014-02-12 |
| 发明（设计）人： | 陈先保 | 申请（专利权）人： | 洽洽食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36;A23P1/08 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 230601 安徽省合*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种抛光瓜子仁及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：葵花籽仁20-30、玉米淀粉5-10、变性淀粉8-12、低筋面粉4-7、麦芽糊精3-5、麦芽糖浆5-10、低聚果糖1-2、白砂糖10-15、食盐1-2、水适量。本发明不仅可制作出口感酥脆、入味均匀、风味浓郁、外观鲜亮、营养丰富、表面光滑的具差异化的葵花籽仁产品，而且生产设备成熟，能够实现规模化生产，满足社会发展的需要。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 抛光 瓜子仁 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种抛光瓜子仁，其特征在于，由以下重量份的原料制成： 葵花籽仁20‑30、玉米淀粉5‑10、变性淀粉8‑12、低筋面粉4‑7、麦芽糊精3‑5、麦芽糖浆5‑10、低聚果糖1‑2、白砂糖10‑15、食盐1‑2、水适量。
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