[发明专利]一种九蒸荷香鸡的制作方法无效
| 申请号： | 201310368587.7 | 申请日： | 2013-08-22 |
| 公开（公告）号： | CN103404895A | 公开（公告）日： | 2013-11-27 |
| 发明（设计）人： | 郭小雨;冯文革 | 申请（专利权）人： | 鹤壁市永达食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/314;A23L1/318 |
| 代理公司： | 郑州中原专利事务所有限公司 41109 | 代理人： | 范之敏 |
| 地址： | 456750 河南省鹤*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 一种九蒸荷香鸡的制作方法，包括以下步骤：先将白条鸡进行去爪、去内脏的处理，然后卤制入味；卤制后的白条鸡用荷叶包裹并进行烤制收紧。本发明以餐饮卤鸡、烤鸡为基础，将传统餐饮技术和食品工程技术有机结合，经过特殊工艺操作，不含任何防腐剂，冷藏储存保质期一年。既保证肉质香嫩多汁、清爽怡口，卤烤荷香味独特，又即食、方便、卫生。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 九蒸荷香鸡 制作方法 | ||
【主权项】：
一种九蒸荷香鸡的制作方法，其特征是包括以下步骤：先将白条鸡进行去爪、去内脏的处理，然后卤制入味；卤制后的白条鸡用荷叶包裹并进行烤制收紧。
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