[发明专利]一种用杨梅调味的豆干

摘要

本发明公开了一种用杨梅调味的豆干，它是由下述重量份的原料组成的：绿豆60-70、红豆30-40、金樱子5-6、牡丹皮2-4、桑叶2-3、地黄花2-3、枳实1-2、肉桂1-2、海藻粉2-3、白糖2-8、枸杞叶2-4、食盐3-8、杨梅适量、豆制品消泡剂0.03-0.05。本发明生产的豆干营养丰富、口感良好，在压榨前加入的各种粉剂和利用杨梅作为口味调节剂的方法，为产品提供了高的保健价值，其中杨梅有和胃止呕，生津止渴，住消化等功效，肉桂可以补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭症瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。

主权项

一种用杨梅调味的豆干，其特征在于它是由下述重量份的原料组成的：绿豆60‑70、红豆30‑40、金樱子5‑6、牡丹皮2‑4、桑叶2‑3、地黄花2‑3、枳实1‑2、肉桂1‑2、海藻粉2‑3、白糖2‑8、枸杞叶2‑4、食盐3‑8、杨梅适量、豆制品消泡剂0.03‑0.05。