[发明专利]一种茄团及制备方法无效
| 申请号： | 201310379648.X | 申请日： | 2013-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN104413366A | 公开（公告）日： | 2015-03-18 |
| 发明（设计）人： | 李秋雯 | 申请（专利权）人： | 李秋雯 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 032200 山*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种茄子加工的食品。夏末秋初，正是茄子大量上市的季节，此时的茄子味道鲜美，富含铁锌等矿质元素，但不易保存。本发明能让茄子长期保存营养成分，即使冬天依旧味道鲜美。其食材由茄子，香菜，芝麻沫，卷心菜，猪肉，葱，姜，蒜，盐，味精，韭菜（或茴香苗），鸡蛋，淀粉组成。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制备 方法 | ||
【主权项】：
茄子团主要包括以下组成（重量份）：茄子1‑2份，香菜1‑3份，芝麻沫3‑5份，卷心菜10‑20 份，猪肉10‑20份，葱1份，姜1份，蒜1份，盐0.5份，味精5份，韭菜3‑5份（或茴香苗），鸡蛋1‑2份，淀粉10‑20份，植物油50‑100份。
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