[发明专利]一种浒苔谷蔬丸子

摘要

本发明涉及一种浒苔谷蔬丸子，其主要成份为浒苔条、新鲜猪肉、玉米、胡萝卜、大蒜、浒苔纤维质多糖等。属于食品技术领域。适合于大众日常食用，有食用方式多样化、易加工、具有食用方便快捷、营养丰富均衡等特点。本发明具有以下优点：（1）食用方便、营养健康、成本低廉；（2）煎焖炖炸等吃法均可，色泽鲜美、口感清爽；（3）有助处理绿藻，帮助改善环境，合理食用健康无副作用；（4）有健脾和胃、促进生长发育，维持正常视觉，刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环等功效；（5）鲜浒苔与猪肉的搭配使丸子更软嫩、有弹性，再配合玉米等谷蔬使丸子口感更丰富、不油腻；（6）无任何防腐、香精、糖精等添加剂，长久食用无副作用。

主权项

本发明涉及一种浒苔谷蔬丸子，其特征在于具有如下配方（组分及其重量百分比%）：浒苔条10.0‑15.0、新鲜猪肉50.0‑80.0、胡萝卜10.0‑30.0、玉米粒10.0‑30.0、大蒜1.0‑10.0、浒苔纤维质多糖1.0‑10.0、水与调味用料适量。