[发明专利]一种紫皮石斛羹的制作方法无效
| 申请号： | 201310387468.6 | 申请日： | 2013-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN103404918A | 公开（公告）日： | 2013-11-27 |
| 发明（设计）人： | 杨林芝;段映国 | 申请（专利权）人： | 龙陵县红桔苑山庄 |
| 主分类号： | A23L1/39 | 分类号： | A23L1/39;A23L1/212 |
| 代理公司： | 昆明正原专利商标代理有限公司 53100 | 代理人： | 陈左 |
| 地址： | 678300 云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种紫皮石斛羹的制作方法，包括制备石斛颗粒的步骤、制备石斛汁的步骤、加热的步骤。本发明提供的这种紫皮石斛羹的制作方法，既能够保证石斛的药用功能，又兼顾菜品的美味可口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 石斛 制作方法 | ||
【主权项】：
一种紫皮石斛羹的制作方法，其特征在于包括如下步骤：（1）制备石斛颗粒的步骤，把重量份为3‑5份紫皮石斛鲜条洗净切成颗粒状备用；（2）制备石斛汁的步骤，将所述备用的石斛粒放入石磨，加入重量份为10份的水，碾磨3‑4道，直至所有的鲜条粒均磨成绿色的糊状，然后滤净残渣，只余新鲜石斛汁备用；（3）加热的步骤，将锅烧热之后，倒入所述备用的石斛汁，慢慢搅动石斛汁，待石斛汁熬至黏稠状态，即可出锅食用。
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