[发明专利]玉米浆酶解液用于微生物油脂发酵的生产方法有效
| 申请号： | 201310391393.9 | 申请日： | 2013-09-02 |
| 公开（公告）号： | CN103642857A | 公开（公告）日： | 2014-03-19 |
| 发明（设计）人： | 简晓红;刘真茂;李金龙;邱顺江 | 申请（专利权）人： | 福建贝辰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64 |
| 代理公司： | 武汉金堂专利事务所 42212 | 代理人： | 胡清堂 |
| 地址： | 366000 福建省三明*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明的目的在于提供玉米浆酶解液代替玉米浆，用于微生物油脂发酵生产，以满足市场的需要。采用植酸酶和酸性蛋白酶对玉米浆进行酶解后离心得到的酶解液代替玉米浆作为培养基，有效降低了染菌风险，酶解液中无机磷/总磷含量为75-90%，微生物生物利用度提高，降低生产成本，且在微生物油脂发酵中，有利于不饱和脂肪酸快速积累，缩短发酵周期，降低微生物发酵成本。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米 浆酶解液 用于 微生物 油脂 发酵 生产 方法 | ||
【主权项】：
玉米浆酶解液用于微生物油脂发酵的生产方法，其特征在于：取玉米浆稀释后，调节PH至3.0‑5.0，加入一定量的植酸酶和酸性蛋白酶进行水解，水解16h‑20h后，加热使酶灭活，冷却后离心分离得到酶解液用于微生物油脂发酵。
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