[发明专利]一种玫瑰花紫薯饼干无效
| 申请号： | 201310393022.4 | 申请日： | 2013-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN103478200A | 公开（公告）日： | 2014-01-01 |
| 发明（设计）人： | 张惠芬;袁承;李宝才;赵天瑞 | 申请（专利权）人： | 昆明理工大学 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 650093 云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玫瑰花紫薯饼干，属于食品加工领域，该玫瑰花紫薯饼干以紫薯为主要原料，以面粉、奶粉、鸡蛋、玫瑰花瓣、花生油、硬脂酰乳酸钙、木糖醇、蜂蜜、食用级黄腐酸、芝麻和适量水混合均匀后烘烤而成，生产的玫瑰花紫薯饼干外形美观、香味浓郁、清脆爽口、营养丰富，绿色天然、药用价值极高，达到了药食两用之功效，适合于规模化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰花 饼干 | ||
【主权项】：
一种玫瑰花紫薯饼干，其特征在于该玫瑰花紫薯饼干由以下原料制得，各原料及重量百分比为：紫薯35‑50％、小麦粉10‑17％、奶粉5‑8％、鸡蛋8‑10％、玫瑰花瓣0.5‑2％、植物油5‑8％、硬脂酰乳酸钙2‑4％、木糖醇4‑6％、蜂蜜5‑8％、黄腐酸2‑4％、芝麻3‑5％。
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